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Audacia

Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2021 - Audacia

17,18 € 22,91 € liter

  • Sofort lieferbar (bis zu 3 Produkte)

  • Jahrgang: 2021

  • Bezeichnung: Stellenbosch

  • Rebsorten: cabernet sauvignon 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2023/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Extravagantes abendessen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Asiatische gerichte

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine sehr intensive und lebendige rubinrote Farbe, ist klar und von guter Konsistenz. In der Nase treten balsamische Noten hervor, süße Minze vermischt sich mit Noten von schwarzer Johannisbeere, und ein leichter Hauch von Rose belebt das Ganze. Am Gaumen ist der Wein trocken, recht warm und weich. Die Tannine sind elegant und haben eine angenehme Würze, der Abgang ist minzig und fruchtig und der Nachhall ist gut.

Der passende Begleiter zu

Er hat einen so angenehmen Geschmack und Geruch, dass wir empfehlen, ihn mit Gerichten zu kombinieren, die gut gewürzt und strukturiert sind, z. B. mit der indischen Küche, wie Lamm-Biryani.

Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2021 - Audacia: Weil es uns gefällt

Cabernet Sauvignon ist eine der berühmtesten und bekanntesten roten Rebsorten der Welt. Sie wird in den meisten großen Weinbauländern angebaut und ist international bekannt für ihre Bedeutung in den Weinen von Bordeaux, wo sie oft mit Merlot und Cabernet Franc verschnitten wird. An diesem intensiven Stellenbosch Cabernet Sauvignon von Audacia gefällt uns die starke geschmacklich-olfaktorische Kraft, Noten von Minze und Früchten erfrischen und zieren einen reichen und eleganten Gaumen. Der Wein wird sechs Monate lang in Edelstahl gelagert, wobei die für die Kapregion typischen Rooibos- und Honeybush-Späne beigefügt werden, um die bekannten antioxidativen Eigenschaften dieser Sträucher zu nutzen.

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