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Bera Vittorio

"Tao" 1995 - Bera (0.5l)

47,93 € 95,86 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 1995

  • Rebsorten: moscato 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.5l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse

GESCHMACKSNOTEN

Goldgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Die Nase ist herrlich unkonventionell, mit nussigen Noten, begleitet von einem Hauch Salzigkeit und vielen Gewürzen.
Im Mund ist er streng, mit einer Trockenheit, die die süßen Noten im Hintergrund überwiegt, fast versteckt, würzig und mit einem fast trockenen Abgang. Die Ausdauer ist hervorragend.

Der passende Begleiter zu

Er ist unkonventionell, aber man kann ihn zu reifem oder nicht reifem Käse probieren, solange er Charakter hat, aber er kann auch pur getrunken werden, um dem Schicksal zu danken.

"Tao" 1995 - Bera (0.5l): Weil es uns gefällt

Der "Tao" von Vittorio Bera ist ein einzigartiger und außergewöhnlicher Fall, aus Muskatellertrauben, die für einen Passito bestimmt waren und von Botrytis befallen wurden, was zur Wahl einer sofortigen Pressung führte und dann dazu bestimmt war, sofort ins Glas gefüllt zu werden, wo er viele Jahre lang den gesamten Zucker entwickelte, um ein trockener Wein zu werden.
Dem Wechsel der Jahreszeiten ausgesetzt und vergessen, entwickelte es schließlich ein Eigenleben und wurde zu etwas unvorhersehbar Großartigem.
Durch Zufall geboren, aber das Ergebnis jenes magischen Zufalls, der nicht zufällig immer die Produzenten großer Talente belohnt.
Nur 600 seltene Flaschen für ein Meisterwerk der Natur.

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