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Podere San Cristoforo

Toscana Bianco IGT "Identità" 2019 - Podere San Cristoforo

20,50 € 27,33 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Toscana IGT

  • Rebsorten: trebbiano 50%, vermentino 40%, malvasia 10%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 86pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe. In der Nase wimmelt es von Hinweisen auf weißfleischige Früchte, angereichert mit leichten Gewürznuancen. Der Geschmack ist von mittlerer Intensität, frisch und unverblümt und zeichnet sich durch eine knackige Mineralität aus.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Vorspeisen und Fischgerichten, probieren Sie ihn auch zu Lasagne mit Kürbis und Fenchel.

Toscana Bianco IGT "Identità" 2019 - Podere San Cristoforo: Weil es uns gefällt

Der Weißwein "Identità" ist ein Verschnitt aus den Trauben Trebbiano, Malvasia und Vermentino, die nach biodynamischen Methoden angebaut werden, mit einem eleganten Profil, das auf fruchtigen Aromen und einem würzigen Unterton beruht. Während der Gärung in Edelstahltanks, die dank der Verwendung einheimischer Hefen spontan erfolgt, bleiben die Schalen der verschiedenen Rebsorten 6 Tage lang in Kontakt mit dem Most. Anschließend reift der Wein neun Monate lang auf seinen eigenen Hefen im Stahltank, bevor er in Flaschen abgefüllt und vermarktet werden kann. Ein Toscana IGT signiert Podere San Cristoforo voll und lecker, perfekt für Abende, an denen Sie sich mit einem Schluck Qualität verwöhnen wollen.

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