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Podere il Palazzino

Toscana Colorino IGT “Stagi” 2015 - Podere Il Palazzino

19,12 € 25,49 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Toscana IGT

  • Rebsorten: colorino 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2030

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 100pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine dunkle, rubinrote Farbe. Die Nase ist elegant und raffiniert, mit Noten von Lavendel, rauchigen Anklängen, Minze, Veilchen und Konfitüre aus roten Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und mit einem wirklich beneidenswerten Gleichgewicht zwischen allen Komponenten. Er schließt mit einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu reifem Hartkäse, aber auch zu geschmortem rotem Fleisch und Wildgerichten ist er besonders geeignet. Es ist ein echter Hit zu gespickter Taubenbrust.

Toscana Colorino IGT “Stagi” 2015 - Podere Il Palazzino: Weil es uns gefällt

Es ist selten, dass man einen reinen Colorino findet, und noch seltener findet man einen Colorino von dieser Größe. Diese Rebsorte wird in der Regel in Verschnitten verwendet, in denen auch Sangiovese enthalten ist, um die Farbe des Endprodukts zu intensivieren. Das Weingut Podere il Palazzino hat sich jedoch entschlossen, den umständlicheren Weg zu gehen und den Wein reinsortig zu vinifizieren: Das Ergebnis ist der Stagi, ein Toscana IGT von großem Format, dessen Trauben 18 Monate in Barriques und weitere 6 Monate in der Flasche reifen. Verführerische und klare Aromen, die sich zu entschlossenen und ungewöhnlichen Geschmacksnoten öffnen, für ein Etikett, das es wirklich verdient, bis zum letzten Schluck genossen zu werden. Nicht zu verpassen!

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