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Castello dei Rampolla

Toscana Rosso IGT “Sammarco” 2012 - Castello dei Rampolla

53,60 € 71,47 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Toscana IGT

  • Rebsorten: cabernet sauvignon 90%, merlot 5%, sangiovese 5%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 94
  • Robert Parker 93
  • Wine Enthusiast 93
  • Wine Spectator 92
  • Antonio Galloni 92
  • Bibenda 4 Grappoli

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine rubinrote Farbe. Das Aromenspektrum in der Nase entwickelt sich von fruchtigen Aromen bis hin zu würzigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig, mit fast zähen Tanninen und einer großen Ausgewogenheit, die zu seiner Finesse beiträgt. Er schließt mit einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Ausgezeichnet zu geschmorten Wildgerichten, gebratenem und geschmortem roten Fleisch. Probieren Sie ihn auch zu ersten Gängen mit strukturierten Saucen, am besten schmeckt er zu Gänsebraten.

Toscana Rosso IGT “Sammarco” 2012 - Castello dei Rampolla: Weil es uns gefällt

Eine Mischung mit internationalem Geschmack, bei der der Cabernet Sauvignon, der unbestrittene Protagonist der Mischung, durch eine Prise Sangiovese und Merlot ergänzt wird, um diesen "Sammarco" wirklich interessant zu machen. Die Trauben werden in Zementbehältern vinifiziert und anschließend 12-15 Monate lang in Tonneaux und Fässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen verfeinert, bevor sie für weitere 18-24 Monate direkt in die Flasche kommen. Eine langsame und sorgfältige Produktion, bei der jede einzelne Traube vom Team des Castello dei Rampolla mit größtem Respekt behandelt wird, um einen Toscana Rosso IGT hervorzubringen, der sich sehen lassen kann, wie die hervorragenden Bewertungen der internationalen Kritiker beweisen.

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