Castello dei Rampolla

Wenn man in der Welt von italienischem Wein spricht, ist die Toskana zweifellos eine der ersten Regionen, an die man denkt. Gekennzeichnet durch eine sehr alte Weinbaugeschichte, die auf die Anwesenheit der Etrusker in diesem Gebiet zurückgeht, zeichnet es sich durch verschiedene Landschaften und Produktionsgebiete aus: ein besonders geeignetes Gebiet ist das südlich der Gemeinde Panzano in Chianti gelegene Gebiet, das als "Conca d'Oro" bezeichnet wird. Hier, in einem Tal mit Südost- und Südwestausrichtung, genauer gesagt in Santa Lucia in Faulle, befindet sich das Weingut Castello dei Rampolla. Das Grundstück, auf dem das Weingut steht, ist seit 1739 im Besitz der Familie Rampolla, aber erst Mitte der 1960er Jahre wurde der Traum vom Weinbau dank Alceo di Napoli Rampolla Wirklichkeit. Alceo, ein entschlossener Mann mit großem Geist, erbte das Weingut von seinem Vater und pflanzte zusammen mit seiner Frau Livia Borgia 1968 die ersten Rebstöcke, aus denen mit der Ernte 1975 die erste Flasche Chianti Classico entstand. Es war ein historischer Moment, in dem dieser Weintypus um seine Etablierung kämpfte, und Alceo entschied sich dank seiner eigenen Intuition und der Hilfe des großen Önologen Giacomo Tachis für die Anpflanzung von Cabernet Sauvignon, einer Rebsorte, die dem Unternehmen große Freude zu bereiten begann. Von da an begann das Castello di Rampolla Schritt für Schritt seinen eigenen Erfolgsweg, der aus bahnbrechenden Entscheidungen bestand, wie der Entscheidung, 1994 die biodynamischen Protokolle einzuhalten und 2008 mit der Verwendung von Terrakotta-Amphoren für die Reifung zu beginnen. Heute werden etwa 70.000 Flaschen produziert, die sich auf sechs Etiketten verteilen, unter denen neben einem ausgezeichneten Chianti Classico DOCG auch die IGT-Weine "Sammarco" und "D'Alceo" hervorstechen, in denen die Persönlichkeit und die Struktur des Cabernet Sauvignon dominieren.