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San Ferdinando

Toscana Rosso IGT Sangiovese 2010 - San Ferdinando

15,40 € 20,53 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2010

  • Bezeichnung: Toscana Rosso IGT

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2014/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist ein intensives Rubinrot. In der Nase zeigt er sich mit eleganten Düften von dunklen Früchten (Pflaume, Sauerkirsche) und Veilchen, mit Anklängen von Menthol, Unterholz, Kaffee, Gewürzen und Rosmarin. Opulent und vollmundig am Gaumen: straffe Tannine und gute Säure, entwickelt er sich mit Ausgewogenheit und Harmonie auf würzigen und fruchtigen Noten. Der Abgang ist lang und elegant.

Der passende Begleiter zu

Dieser Sangiovese passt hervorragend zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, insbesondere zu gegrilltem Fleisch oder Rinderfilet. Er passt auch hervorragend zu wichtigen Käsesorten.

Toscana Rosso IGT Sangiovese 2010 - San Ferdinando: Weil es uns gefällt

Der Sangiovese di San Ferdinando stammt aus Weinbergen im Val di Chiana, in der Provinz Arezzo, auf lehmigen Böden. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Keller ausgelesen. Gärung der entrappten Trauben in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit kurzer Mazeration von 14-16 Tagen. Reifung von 18 Monaten in ovalen französischen Eichenfässern. Der Toscana Rosso IGT Sangiovese di San Ferdinando verfeinert sich in der Flasche.

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