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Podere Le Cinciole

Toscana Sangiovese IGT “Petresco” 2013 - Podere Le Cinciole

39,29 € 52,39 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Toscana IGT

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 15%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 100pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Bei der visuellen Inspektion hat er eine granatrote Farbe. Die Aromen in der Nase beginnen mit Noten von Kräutern des Unterholzes und reifen Früchten und gehen dann in würzige und balsamische Aromen über. Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Struktur, mit einem lebendigen Geschmack und hervorragend verarbeiteten Tanninen. Er schließt mit einem lang anhaltenden Abgang, der durch einen bitteren Nachgeschmack gekennzeichnet ist.

Der passende Begleiter zu

Ein Wein mit einer natürlichen gastronomischen Neigung, der gut zu ersten und zweiten Gängen sowie zu reifen Käsesorten passt; ausgezeichnet zu rotem Fleisch, besonders empfehlenswert zu Wild: ein wahrer Genuss zu geschmortem Wildbret.

Toscana Sangiovese IGT “Petresco” 2013 - Podere Le Cinciole: Weil es uns gefällt

Podere Le Cinciole und die Sangiovese-Traube: immer eine gelungene Kombination, die das Ergebnis des großen Respekts ist, den das Unternehmen dem Gebiet entgegenbringt. Mit diesem Toscana Sangiovese IGT "Petresco" wird das Qualitätsniveau auf einen bemerkenswerten Gipfel gehoben, was durch die großartigen Aromen in der Nase und die hervorragende Feinheit im Mund zum Ausdruck kommt. Die Trauben, die streng ausgewählt werden, um nur das Beste des Terroirs zu repräsentieren, werden in Zementbehältern vinifiziert und gären bei einer Temperatur, die 28 °C nicht übersteigt. Anschließend werden sie in Barriques umgefüllt, wo sie 18 Monate lang langsam ruhen, bevor sie in Flaschen abgefüllt und 12 Monate lang im Glas verfeinert werden. Was kann man über diesen großen Wein noch sagen? Nun, der "Petresco", falls Sie sich für Auszeichnungen interessieren, ist einer der achtzig toskanischen Weine, die vom renommierten Gambero Rosso mit der höchsten Auszeichnung, den Tre Bicchieri, bedacht wurden.

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