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Thierry Puzelat

Touraine Blanc AOC "Le Brin de Chévre" 2018 - Clos du Tue-Boeuf,Thierry Puzelat

32,13 € 42,84 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Touraine AOC

  • Rebsorten: menu pineau 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist reichhaltig und komplex mit Noten von Zitrusfrüchten, gefolgt von Ingwer, gerösteten Haselnüssen und Honig. Im Mund hat er Volumen und strukturelle Substanz, belebt durch eine zitrusartige Frische und einen würzigen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Der ideale Wein für Fischsteaks in Tempura und gefüllte weiße Fleischstücke.

Touraine Blanc AOC "Le Brin de Chévre" 2018 - Clos du Tue-Boeuf,Thierry Puzelat: Weil es uns gefällt

Der Touraine Blanc AOC 2018 "Le Brin de Chévre" wird aus handverlesenen und selektierten Trauben der in der Loire beheimateten Rebsorte Menu Pineau hergestellt. Wir sprechen von über 60 Jahre alten Rebstöcken, die biologisch bewirtschaftet werden. Die Gärung und Reifung erfolgt in 228-Liter-Holzfässern, die typisch für das Burgund sind. Ein vollmundiger und eleganter Weißwein, der von einer außergewöhnlichen Säure getragen wird und daher sehr trinkbar ist, aber auch die Zeit im Keller überdauert.

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