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Librandi

Val di Neto Bianco IGT “Efeso” 2018 - Librandi

14,36 € 19,15 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Val di Neto IGT

  • Rebsorten: mantonico 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 92

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit goldenen Reflexen im Glas. Die Nase bietet fruchtige Düfte, die vor allem an weiße Pfirsiche erinnern, gefolgt von Zitrus- und mineralischen Nuancen. Am Gaumen weich, im Abgang angenehm würzig und mandelig. Gute Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Er verlangt nach pikanten Zubereitungen. Perfekt zu Spaghetti mit Thunfisch und Anchovis.

Val di Neto Bianco IGT “Efeso” 2018 - Librandi: Weil es uns gefällt

Mantonico ist eine weiße Rebsorte mit fast legendärer Herkunft und Geschichte. Sie stammt aus Kalabrien und scheint im 8. Jahrhundert v. Chr. von griechischen Kolonisten nach Italien gebracht worden zu sein. Der daraus gewonnene Wein wurde von den römischen Kaisern als "Wein der Götter" angesehen. Heute wird er von verschiedenen kalabrischen Winzern aufgewertet und verbessert, wie dieser Val di Neto Bianco IGT 'Efeso' des Unternehmens Librandi beweist. Nach der Gärung, die zunächst in Stahl und dann in Barriques erfolgt, reift der Wein acht Monate lang in Barriques aus Allier-Eiche des ersten und zweiten Durchgangs. Er wird mit einer Reifung in der Flasche abgeschlossen, bevor er in den Verkauf kommt. Er ist weich und rund, angenehm in der Nase und am Gaumen.

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