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Casata Monfort

Vigneti delle Dolomiti Moscato Giallo IGT 2016 - Casata Monfort (0.5l)

19,67 € 39,34 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Rebsorten: moscato giallo 100%

  • Alkoholgehalt: 10%

  • Füllmenge: 0.5l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Nach dem abendessen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Duftprofil ist verführerisch und aromatisch, mit Rosendüften und Moschusnoten. Am Gaumen wird die zarte Süße durch die Frische der Zitrusfrüchte gut ausgeglichen.

Der passende Begleiter zu

Perfekt zu Fruchtpasteten und zarten Löffeldesserts.

Vigneti delle Dolomiti Moscato Giallo IGT 2016 - Casata Monfort (0.5l): Weil es uns gefällt

Es scheint, dass der Moscato Giallo von der Republik Venedig in das Trentino eingeführt wurde, als dieses Land unter ihrer Herrschaft stand. Die Weinberge, aus denen der Vigneti delle Dolomiti Moscato Giallo IGT von Casata Monfort gewonnen wird, liegen in der hügeligen Landschaft der Gemeinde Meano. Die überreife Ernte der Trauben und die Auswahl von Weinbergen in Höhenlagen von 500-600 Metern ergeben einen Most mit hohem Zuckergehalt und guter Säure. Nach der Kaltmazeration auf den Schalen beginnt die kontrollierte Gärung bei einer Temperatur von 16-18 °C, die durch eine Absenkung der Temperatur in die Nähe von 0 °C gestoppt wird, um einen Restzuckergehalt zu erhalten.

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