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Domaine Bannwarth

Vin d’Alsace Sylvaner "Qvevri" 2014 - Domaine Bannwarth

45,26 € 60,35 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Vin d’Alsace

  • Rebsorten: sylvaner 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern, Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 81pt

  • Produkttyp: Orange Wine

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit goldenen Reflexen, mit einer angenehmen und delikaten Nase. Er bietet Noten von frischen Trauben, weißen Blüten und Pflaumen, angereichert mit einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist er delikat und elegant, mit einem reichen, langen und anhaltenden Geschmack.

Der passende Begleiter zu

Er ist frisch und vielseitig und passt gut zu ersten und zweiten Gängen, frischen und halbgereiften Käsesorten, aber auch zu weißem Fleisch, das von Saucen oder Gewürzen begleitet wird.

Vin d’Alsace Sylvaner "Qvevri" 2014 - Domaine Bannwarth: Weil es uns gefällt

Der Sylvaner der Domaine Bannwarth wird in georgischen Terrakottatöpfen namens "Qvevri" gekeltert und ausgebaut, von denen der Vin d'Alsace Sylvaner seinen Namen hat. Für den Jahrgang 2014 dauert die Mazeration auf den Schalen etwa 8 Monate, und der Wein wird ohne Filtration oder Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Ein frischer und faszinierender Wein, der sich perfekt für die Annäherung an den Stil des "Orangenweins" und die Weinbereitung in Amphoren eignet. Er sollte nach sorgfältigem Dekantieren bei einer Temperatur von 12-14 °C serviert werden.

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