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Castello di Volpaia

Vin Santo del Chianti Classico DOC 2012 - Castello di Volpaia (0.375l)

38,81 € 103,49 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Vin Santo del Chianti Classico DOC

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.375l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Nach dem abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine schöne, intensive und brillante Bernsteinfarbe. Die Aromen sind reichhaltig und umhüllend, nach Trockenfrüchten, Mandeln und getrockneten Feigen mit leichten Noten von getrockneten Aprikosen. Am Gaumen ist er warm, mit einer fast cremigen Textur, frisch und schmackhaft und zart süß. Ein Abgang von seltener Sauberkeit und würziger Persistenz.

Der passende Begleiter zu

Er passt perfekt zu Desserts, den klassischen toskanischen Cantucci, Panforte oder trockenem Gebäck. Hervorragend als Meditationswein serviert.

Vin Santo del Chianti Classico DOC 2012 - Castello di Volpaia (0.375l): Weil es uns gefällt

Der Vin Santo del Chianti Classico DOC von Castello di Volpaia wird ausschließlich aus den besten Trebbiano- und Malvasia-Trauben des Weinbergs Torniello hergestellt. Die Trauben werden einem natürlichen Trocknungsprozess unterzogen, bis sie die beste Zuckerkonzentration erreichen. Der aus der Kelterung gewonnene Most ruht etwa 5 Jahre lang in Fässern, bevor er geklärt und in Flaschen abgefüllt wird.

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