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Château Lestignac

Vino Bianco "Blanc" 2017 - Château Lestignac

32,50 € 43,33 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Rebsorten: semillon 90%, sauvignon

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb. In der Nase finden sich frische und köstliche Noten von weißer Futta, Honig und Kreide. Am Gaumen ist der Wein energisch, gibt seine Frische in alle Richtungen am Gaumen frei und umhüllt ihn mit einer schönen Weichheit. Sehr anhaltende aromatische Erinnerung.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch, aber auch zu Schalentieren.

Vino Bianco "Blanc" 2017 - Château Lestignac: Weil es uns gefällt

Der "Blanc" von Château Lestignac ist ein reichhaltiger und komplexer Wein, der mit einer speziellen Technik gewonnen wird. Der Sémillon wird "gezwickt", d.h. am Stiel halb abgeschnitten, ohne ihn von der Rebe zu lösen, damit sich die Säuren und der Zucker in der Pflanze konzentrieren können, woraufhin die Ernte erfolgt. Gärung und Reifung in Zementtanks, nicht geklärt, nicht gefiltert und mit einem leichten Co2-Rest abgefüllt, um die Frische des Weins zu erhalten, eine leichte Scaffatura wird empfohlen. Ein üppiger und harmonischer Wein.

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