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Bodega Ecológica Bruno Ruiz

Vino Blanco Airén “Pampaneo Natural” 2018 - Bodega Ecológica Bruno Ruiz

14,30 € 19,07 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Vino di Spagna

  • Rebsorten: airén 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vegetarische speisen

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine leuchtend orange Farbe. Das Geruchsprofil zeichnet sich durch die Vielfalt der angebotenen Aromen aus: fruchtige und mineralische Noten harmonieren mit mediterranen und fruchtigen Aromen (getrocknete Aprikosen). Am Gaumen ist er vollmundig, mit einem lebendigen Mundgefühl und einer ausgezeichneten Säure. Er schließt mit einem leicht pikanten Nachgeschmack ab.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu strukturierten, erdigen Gerichten, weißem Fleisch und Käse. Probieren Sie ihn zu ersten Gängen mit Pilzen: Sie werden nie mehr ohne ihn auskommen!

Vino Blanco Airén “Pampaneo Natural” 2018 - Bodega Ecológica Bruno Ruiz: Weil es uns gefällt

Es lebe die Natur mit einem großen "N", könnte man nach der Verkostung dieses Blanco Airén "Pampaneo Natural" der Bodega Ecológica Bruno Ruiz ausrufen. Geradlinig und ausgewogen, mit einem leicht würzigen Aroma und Geschmack, der ihm einen Hauch von Eleganz verleiht, wird er ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt. Die Trauben gären spontan und mazerieren etwa 4 Monate in Edelstahl, reifen dann zwei Monate in Amphoren und werden ohne Klärung oder Filtration durch Schwerkraft in Flaschen abgefüllt. Eine wirklich spannende Flasche, die die uralte Beziehung zwischen Mensch und Natur im Glas zum Leben erweckt: Prost!

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