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Nove Lune

Vino Passito "Theia" 2018 - Nove Lune

37,37 € 99,65 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Rebsorten: helios 40%, solaris 40 %, bronner 20%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.375l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Nach dem abendessen

  • Bewertung von Tannico: 89pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Blauschimmelkäse, Dessert, Stopfleber, Trockengebäck

GESCHMACKSNOTEN

Bernsteingelb. Die Nase ist sofort reichhaltig und intensiv, mit Noten von Aprikosen, Datteln, Pfirsichen, getrockneten Feigen und Pflaumen, aromatischen Kräutern und Anklängen von Haselnüssen, Kastanien und Gewürzen. Am Gaumen ist er sehr angenehm ausgewogen; Frische und Salzigkeit begleiten den Schluck und mildern die zuckrige Komponente. Sehr langer Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich auch hervorragend als Meditationswein und passt perfekt zu Blauschimmelkäse und Gänseleber.
gras. Er eignet sich auch hervorragend zum Abschluss einer Mahlzeit mit schokoladigen Desserts und trockenem Gebäck.

Vino Passito "Theia" 2018 - Nove Lune: Weil es uns gefällt

Der Rosinenwein "Theia" wird, wie alle anderen Nove Lune-Weine, aus den sogenannten "resistenten Reben" oder PIWI hergestellt. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden etwa drei Monate lang getrocknet, die Gärung findet in Stahltanks statt und der Wein wird anschließend in sehr kleinen Eichenfässern ausgebaut. Schon von der Farbe her betörend und opulent, ist er ein Wein mit einem wunderbaren Geruchsprofil, der trotz seiner Konsistenz einen reinen Geschmack bietet und zu weiteren Schlucken einlädt.

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