Cantina Riccio

"Die Cantina Riccio befindet sich in der Nähe eines der charakteristischsten Dörfer des irpinischen Terroirs, Chiusano San Domenico in der Provinz Avellino, in einem geografischen Kontext, in dem die Vegetation inmitten von steilen Hängen, rauschenden Wasserläufen und windigen Strömungen, die zur Schaffung eines für den Weinanbau besonders interessanten Mikroklimas beitragen, Vitalität ausstrahlt.
Hier beschloss Giuseppe De Marco vor Jahren, an seine Familienbande und seine Heimat anzuknüpfen, indem er den Betrieb seines Großvaters Peppino übernahm und Tag für Tag versuchte, ihn modern und dynamisch zu interpretieren. Keine leichte Aufgabe, aber eine, der sich Giuseppe gestellt hat, indem er die modernsten Produktionstechniken mit dem Schweiß der Experten und Enthusiasten kombiniert hat: wie Riccardo Cotarella, einer der angesehensten Önologen nicht nur in Italien, sondern in der ganzen Welt, der dem Winzer Gerardo Spiniello in den entscheidenden Momenten der Saison zur Seite steht.
Das Weingut erstreckt sich über eine Rebfläche von etwa 7 Hektar auf 700 Metern über dem Meeresspiegel, auf der die klassischen weißen und roten Rebsorten der Region angebaut werden: Fiano d'Avellino, Greco di Tufo, Falanghina und Aglianico. Sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller wird mit größter Sorgfalt gearbeitet, damit die Früchte eines so großzügigen Bodens respektiert werden und ihr volles Potenzial entfalten können.
Jedes Jahr kommen 6 Etiketten aus dem Riccio-Keller, wo neben den 3 Weißweinen - Fiano, Greco und Falanghina - auch zwei Rotweine - ein interessanter Taurasi DOCG - und schließlich, als krönender Abschluss, ein Spumante Extra Dry zu finden sind.
Eine Nischenproduktion, die Kreationen hervorbringt, die das von Giuseppe so geliebte Terroir stark zum Ausdruck bringen, das von Jahrgang zu Jahrgang in jeder Flasche mehr und mehr zum Vorschein kommt.
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