Château Musar

"Château Musar ist ein mythisches Weingut, eine Geschichte, die ihre Wurzeln in der Wiege des Weinbaus hat, im libanesischen Bekaa-Tal, wo die ältesten Zeugnisse der Weinproduktion zu finden sind, die uns zu den Weinen von vor fast sechstausend Jahren zurückführen.
Wir befinden uns im Libanon, ein paar Dutzend Kilometer östlich der Hauptstadt Beirut.
Das Szenario ist das eines Ortes, der sich besonders für die Produktion großer Weine eignet und der dank des intuitiven Genies von Gaston Hochar entdeckt und in gewisser Weise "aufgebaut" wurde.
Letzterer kehrte 1930 nach einer langen Reise in die französische Region Bordeaux, auf der er die renommierten Bordeaux-Weinetiketten kennengelernt hatte, mit der Überzeugung zurück, dass die klimatischen Bedingungen und die Bodenbeschaffenheit im Libanon es ihm ermöglichen würden, ebenso bedeutende Weine herzustellen.
Die Zeit hat ihm Recht gegeben: Seine Weine werden heute in der ganzen Welt gefeiert.
Auf Gaston Hochar folgten seine Söhne, darunter Serge Hochar, der den Libanon als Wiege des zeitgenössischen Weins ins Rampenlicht rückte.
Der 1939 geborene Serge begann mit seinem Vater und seinem Bruder zu arbeiten, noch bevor er 20 Jahre alt war, nachdem er erkannt hatte, dass die Entscheidung für ein Ingenieurstudium die falsche war.
Die Anziehungskraft des Weins war in der Tat stärker als die Anziehungskraft der Technik, und im Gefolge der Intuition seines Vaters begann auch Serge Hochar, nachdem er ab den 1960er Jahren nach und nach die Kontrolle über Château Musar übernommen hatte, eine Reise von seltener Tugend, die aus Ernten und vor allem aus Weinen bestand, die noch heute großartig sind.
Als Vorreiter des biologischen Landbaus und dessen, was wir heute als Naturweine bezeichnen, erkannte Serge schnell, dass es angesichts der besonderen klimatischen Bedingungen im Bekaa-Tal nicht notwendig war, chemisch in den Weinberg einzugreifen, und dass die zum Teil jahrhundertealten Rebstöcke auch ohne jegliche Behandlung in der Lage waren, großartige Trauben zu produzieren.
So entstehen noch heute Rot- und Weißweine von unnachahmlicher Persönlichkeit und Eleganz, die aus den wichtigsten internationalen Rebsorten hergestellt werden: Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault und Grenache für die Rotweine, Obaideh und Merwah - ähnlich wie Chardonnay und Sémillon - für die Weißweine.
Diese Etiketten sind das Ergebnis einer besonders intensiven Reifung, dank derer es möglich ist, Jahrgänge zu schätzen, die bis zu zehn oder fünfzehn Jahre alt sind, ein idealer Zeitraum, um die Reife dieser wahren "Perlen des Mittelmeers" voll zu genießen.
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