Tenuta Popphof

Das Weingut Popphof befindet sich in Marling, einer Gemeinde der autonomen Provinz Bozen in Südtirol, zwischen der Stadt Meran und dem Vinschgau. Südtirol ist zwar eines der am wenigsten ausgedehnten Weinbaugebiete Italiens, aber aufgrund seiner geografischen Lage eines der vielseitigsten. Die Südtiroler Weinberge erstrecken sich entlang der Hänge von Eisack und Etsch, von den Alpen bis zu den sonnigen, mediterranen Ebenen der Bassa Atesina. Hier umfasst der Weinanbau auf einer Fläche von weniger als 5.000 Hektar verschiedene Klimazonen, sehr unterschiedliche Böden und rund 20 Rebsorten, die in Höhenlagen zwischen 200 und 1.000 Metern gedeihen. Marlengo, das sich in diesen Kontext einfügt, ist ein etabliertes Zentrum der landwirtschaftlichen Kultur und ein Ziel, das für alle Weinliebhaber von großem Interesse ist. Das Weingut Popphof, das seit 1592 besteht, gehört zu den Erzeugern in der Region, die ausschließlich aus eigenen Trauben hervorragende Weiß- und Rotweine herstellen. Seit 1722 im Besitz der Familie Menz, wird der Betrieb heute von Winzer Andreas Menz geführt, der das damals entstandene Etikett als Erinnerung an die lange Tradition des Weinguts beibehalten hat. Auf den rund 4 Hektar Popphof-Weinbergen, die sich durch schiefer- und lehmhaltige Böden auszeichnen, wachsen die Trauben zu edlen, vielfach ausgezeichneten Weinen heran: Jährlich werden rund 25.000 Flaschen Weißburgunder, Sauvignon, Goldmuskateller, Schiava, Lagrein und Merlot produziert. Andreas Menz ist davon überzeugt, dass elegante und hochwertige Weine nur durch eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge entstehen können. Andreas Menz begleitet den gesamten Produktionsprozess von der ersten Knospe bis zur Ernte mit Hingabe; eine sorgfältige Vinifizierung, eine kontrollierte Gärung und der Ausbau in Holzfässern garantieren zusammen mit nährstoffreichen Böden und einer privilegierten, sonnigen Lage hohe Qualitätsstandards.