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Paolo Manzone

Barbera d’Alba DOC “Fiorenza” 2017 - Paolo Manzone

13,81 € 18,41 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Barbera d'Alba DOC

  • Rebsorten: barbera 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Rubinrot. Er zeichnet sich durch ein reiches fruchtiges Bouquet aus, aus dem Beeren und reife dunkle Kirschen deutlich hervortreten. Im Mund ist er hell und saftig, nicht sehr tanninhaltig, aber mit einer guten und angenehmen Säure. Auch die Ausdauer ist gut. PairingsZu Hauptgerichten mit Fleisch und Hartkäse genießen. Ein klassischer Begleiter zu gemischtem gekochtem Fleisch. Die WeinkellereiGian Paolo Manzone widmete sich viele Jahre lang der Tätigkeit des Weinberaters, bis er im Einvernehmen mit seiner Frau Luisella Corino im Jahr 1999 beschloss, seine eigene Weinkellerei zu gründen. So wurde in der Ortschaft Meriame in Serralunga d'Alba in der Provinz Cuneo ein altes Bauernhaus, das der Familie von Luisella gehört, in Räumlichkeiten umgewandelt, die für die Verarbeitung der Trauben, die Reifung, den Empfang von Besuchern und die Verkostung geeignet sind. Ringsum, wie in einem Amphitheater, reihen sich die Weinberge des Nebbiolo. Das Unternehmen verfügt derzeit über zehn Hektar Weinberge, die bis ins kleinste Detail gepflegt und bewirtschaftet werden, ebenso wie die Phasen der Weinbereitung und des Ausbaus mit größter Sorgfalt durchgeführt werden. Die Produktion reicht vom Dolcetto bis zum Barbera, vom Nebbiolo bis zum Barolo: Bei allen Weinen wird die beste Qualität angestrebt, wobei die besonderen Eigenschaften der Trauben, aus denen sie hergestellt werden, erhalten bleiben.

Der passende Begleiter zu

Passt gut zu Fleischgerichten und Hartkäse. Er ist eine klassische Beilage zu gemischtem gekochtem Fleisch. Die WeinkellereiGian Paolo Manzone widmete sich viele Jahre lang der Tätigkeit des Weinberaters, bis er im Einvernehmen mit seiner Frau Luisella Corino im Jahr 1999 beschloss, seine eigene Weinkellerei zu gründen. So wurde in der Ortschaft Meriame in Serralunga d'Alba in der Provinz Cuneo ein altes Bauernhaus, das der Familie von Luisella gehört, in Räumlichkeiten umgewandelt, die für die Verarbeitung der Trauben, die Reifung, den Empfang von Besuchern und die Verkostung geeignet sind. Ringsum, wie in einem Amphitheater, reihen sich die Weinberge des Nebbiolo. Das Unternehmen verfügt derzeit über zehn Hektar Weinberge, die bis ins kleinste Detail gepflegt und bewirtschaftet werden, ebenso wie die Phasen der Weinbereitung und des Ausbaus mit größter Sorgfalt durchgeführt werden. Die Produktion reicht vom Dolcetto bis zum Barbera, vom Nebbiolo bis zum Barolo: Bei allen Weinen wird die beste Qualität angestrebt, wobei die besonderen Eigenschaften der Trauben, aus denen sie hergestellt werden, erhalten bleiben.

Barbera d’Alba DOC “Fiorenza” 2017 - Paolo Manzone: Weil es uns gefällt

Die Barbera-Rebe ist eine der historischen Rebsorten im Gebiet von Alba. Kein anderer Wein wie der Barbera verändert seine Struktur, sein Aroma und seinen Geschmack je nach dem Terroir, aus dem er stammt. Der Barbera Fiorenza des Weinguts Paolo Manzone wird nach präzisen Methoden vinifiziert. Nach einem kurzen Aufenthalt in Barriques reift er in Tonneaux weiter. Der Barbera d'Alba DOC "Fiorenza" von Paolo Manzone ist reichhaltig und schmackhaft.

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