Toscana Sangiovese IGT “Badilante” 2022 - Podere 414

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Toscana IGT
Rebsorten: sangiovese 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75l
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2028
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Rot
Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine tief rubinrote Farbe. Die Nase wird von Aromen dominiert, die von roten Früchten zu Gewürzen übergehen, aus denen auch eine holzige Note hervorgeht, die von der Verfeinerung herrührt. Am Gaumen ist er mittelkräftig, rund und mit einer gut ausgearbeiteten Tannintextur. Er endet mit einem mäßig anhaltenden Abgang.

Toscana Sangiovese IGT “Badilante” 2022 - Podere 414: Weil es uns gefällt

Eine Flasche, die der Geschichte ihres Gebietes Tribut zollt, jener Maremma, die sich die Arme williger und unermüdlicher Pflüger Tag für Tag zurückeroberten, indem sie das Land bearbeiteten: Dieser Toscana Sangiovese IGT stammt von eben diesen einst feindlichen und widrigen, heute jedoch fruchtbaren und gastfreundlichen Orten. Die Trauben werden in Zement vinifiziert und mazerieren 15-28 Tage lang bei einer Temperatur von 27-29 °C auf den Schalen, um dann sowohl in Zement als auch in Holz verfeinert zu werden. Der "Badilante" ist ein weiteres Schmuckstück von Poderi 414, das man nicht verpassen sollte.