Château Rieussec Domaines Barons de Rothschild

Das an der Grenze zwischen den Gemeinden Fargues und Sauternes gelegene Château Rieussec ist mit seinen 93 Hektar Weinbergen einer der größten Erzeuger in der gesamten Region, die für die Herstellung von Sauternes bekannt ist.
Das im Jahr 1700 von Karmelitermönchen errichtete und 1855 als Premier Cru klassifizierte Anwesen hat im Laufe der Jahrhunderte eine recht bewegte Geschichte hinter sich: Es wurde von einer Familie zur anderen weitergereicht und 1984 von den Baronen Rothschild erworben, einer der bedeutendsten Adelsfamilien der Weinwelt, die bereits Eigentümer des berühmten Château Lafite sind.
Seitdem haben die neuen Eigentümer drakonische Maßnahmen ergriffen, um die Qualität wieder auf das Niveau der Exzellenz zu bringen, indem sie sich auf eine sehr strenge Selektion im Weinberg konzentrierten, die darauf abzielte, die Quantität zugunsten einer höheren Qualität zu reduzieren.
Heute baut Château Rieussec die drei symbolträchtigen Sauternes-Rebsorten Sémillion, Sauvignon und Muscadelle an, wobei sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller sorgfältig auf traditionelle Techniken geachtet wird. Das Ergebnis dieses Engagements sind reiche, tiefe und dichte Weine, die vom ersten Schluck an fesseln und faszinieren, dank der großen Vielfalt an organoleptischen Eigenschaften, die im Glas zum Ausdruck kommen.