Baglio Ingardia

Das Herzstück des Landguts Baglio Ingardia ist der majestätische Baglio aus dem 18. Jahrhundert - der Zeit, in der er von Baron Todaro della Galia erbaut wurde -, der heute als Hotel und als Weinkeller für die Herstellung und den Ausbau der Weine genutzt wird. Seit dem Kauf durch Salvatore Ingardia vor etwa einem Jahrhundert hat sich der Besitz nach und nach vergrößert, bis er heute dreißig Hektar umfasst, auf denen sich Weinberge mit Olivenhainen abwechseln.
Die von Mariella und ihren Söhnen Nicola und Salvatore, der Tochter bzw. dem Enkel des Gründers, getroffenen Entscheidungen, die heute in der Geschäftsführung des Unternehmens tätig sind, haben zu einer Umstellung auf den biologischen Landbau geführt, die noch nicht abgeschlossen ist, und zur Einführung von landwirtschaftlichen und allgemeineren Produktionsverfahren, die völlig umweltverträglich sind und die Umwelt, die Natur und das Gebiet respektieren. Organische Düngemittel werden hauptsächlich zwischen den Reihen verwendet, und Gründüngung und Leguminosen sind weit verbreitet, letztere sowohl zur Düngung als auch zum Schutz des Bodens. Das Unternehmen, dem die Aufmerksamkeit und Anerkennung der Weinkritiker nicht fremd ist, bietet eine Reihe von Weinen aus autochthonen Rebsorten an, die sonnig und entspannt sind und die wir ohne Vorbehalt zu den sicheren Werten zählen können, die Sizilien mit immer besseren Ergebnissen den einfachen Trinkern und Liebhabern bietet.
Das Weingut Baglio Ingardia befindet sich in der Landschaft von Trapani, am Fuße des Monte Erice. Von hier kommen einfach hervorragende Etiketten, die auf die Namen "Munir" und "Ventu" hören: Catarratto, Grillo und Nero d'Avola, Weine, die die Geschichte der besten önologischen Essenz der Großen Insel erzählen. Weine, die auf das Weingut Baglio Ingardia verweisen, das auf eine jahrhundertealte Geschichte zurückblicken kann, die Ernte für Ernte, Saison für Saison, immer noch in der Lage ist, mit Gläsern zu begeistern, die man vom ersten bis zum letzten Schluck zu schätzen weiß.