BUNNAHABHAIN
Bunnahabhain befindet sich auf der Insel Islay im Nordosten der Insel.
Das Gelände der 1881 von der Islay Distillery Co. Ltd. gegründeten Brennerei war einst nichts weiter als ein steiniger Strand, doch dank einer Investition von 30.000 Pfund, einer für die damalige Zeit beachtlichen Summe, konnten nicht nur die Räumlichkeiten von Bunnahabhain gebaut werden, die bereits im zweiten Betriebsjahr einen Gewinn von 10.000 Pfund vorweisen konnten, sondern auch eine Straße, ein Pier, ein Haus für die Arbeiter und schließlich ein Schulraum. Bunnahabhain bietet zweifellos eine der schönsten Aussichten in Schottland, mit Blick auf die Paps of Jura im Osten und die Hebriden im Norden. Die Lage des Ortes, der trotz moderner Verkehrsmittel immer noch sehr abgelegen ist, wurde von den Gründern nicht nur wegen seiner schönen Umgebung gewählt, sondern auch und vor allem, weil er vom Festland aus auf dem Seeweg leicht erreichbar ist.
Nach einem Nachfrageboom auf dem Markt wurde Bunnahabhain 1963 vergrößert und zunächst mit zwei weiteren Brennblasen ausgestattet, bevor einige Jahre später der erste Single Malt auf den Markt kam (bis dahin war die gesamte Produktion für Mischungen bestimmt).
Bis in die 1960er Jahre wurde in Bunnahabhain, wie in fast allen Islay-Brennereien, ausschließlich getorfter Whisky hergestellt. Anfang der 1970er Jahre beschloss der Brennereileiter, einen nicht getorften Malt zu kreieren, doch seit kurzem wird in der Brennerei wieder ein getorfter Whisky hergestellt, Toiteach, was auf Schottisch-Gälisch geräuchert bedeutet.
Heute rühmt sich Bunnahabhain, das 2003 für rund 12 Millionen Euro an Burn Stewart Distillers plc. verkauft wurde, einer Jahresproduktion von 2.500.000 Litern. 21.000 Fässer werden für die Reifung des Single Malt und der Black Bottle verwendet, während das restliche Produkt für die Cutty Sark und The Famous Grouse Blends verwendet wird.
Das Gelände der 1881 von der Islay Distillery Co. Ltd. gegründeten Brennerei war einst nichts weiter als ein steiniger Strand, doch dank einer Investition von 30.000 Pfund, einer für die damalige Zeit beachtlichen Summe, konnten nicht nur die Räumlichkeiten von Bunnahabhain gebaut werden, die bereits im zweiten Betriebsjahr einen Gewinn von 10.000 Pfund vorweisen konnten, sondern auch eine Straße, ein Pier, ein Haus für die Arbeiter und schließlich ein Schulraum. Bunnahabhain bietet zweifellos eine der schönsten Aussichten in Schottland, mit Blick auf die Paps of Jura im Osten und die Hebriden im Norden. Die Lage des Ortes, der trotz moderner Verkehrsmittel immer noch sehr abgelegen ist, wurde von den Gründern nicht nur wegen seiner schönen Umgebung gewählt, sondern auch und vor allem, weil er vom Festland aus auf dem Seeweg leicht erreichbar ist.
Nach einem Nachfrageboom auf dem Markt wurde Bunnahabhain 1963 vergrößert und zunächst mit zwei weiteren Brennblasen ausgestattet, bevor einige Jahre später der erste Single Malt auf den Markt kam (bis dahin war die gesamte Produktion für Mischungen bestimmt).
Bis in die 1960er Jahre wurde in Bunnahabhain, wie in fast allen Islay-Brennereien, ausschließlich getorfter Whisky hergestellt. Anfang der 1970er Jahre beschloss der Brennereileiter, einen nicht getorften Malt zu kreieren, doch seit kurzem wird in der Brennerei wieder ein getorfter Whisky hergestellt, Toiteach, was auf Schottisch-Gälisch geräuchert bedeutet.
Heute rühmt sich Bunnahabhain, das 2003 für rund 12 Millionen Euro an Burn Stewart Distillers plc. verkauft wurde, einer Jahresproduktion von 2.500.000 Litern. 21.000 Fässer werden für die Reifung des Single Malt und der Black Bottle verwendet, während das restliche Produkt für die Cutty Sark und The Famous Grouse Blends verwendet wird.
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