8 curiosità sul vino rosso spagnolo che ti aiuteranno a scegliere quello che fa per te:
1. Vitigni autoctoni: La Spagna è famosa per i suoi vitigni a bacca rossa autoctoni, come il Tempranillo, la Garnacha, il Monastrell e il Mencia, che danno vita a vini spagnoli rossi di grande qualità.
2. Regioni vinicole: In Spagna troviamo numerose regioni vinicole rinomate. Tra le più famose ci sono la Rioja, la Ribera del Duero, la Priorat, la Toro e la Penedès, ognuna con il suo stile caratteristico di vino rosso. Come in Italia, anche in Spagna esiste un sistema di denominazione allineato con quello europeo. Le D.O., o Denominación de Origen e le D.O.Ca., o Denominación de Origen Calificada sono un l'equivalente delle nostre DOC e DOCG, mentre il vino de pago è grossomodo equiparabile ai grand cru francesi.
3. Invecchiamento: Molti vini rossi spagnoli hanno un ottimo potenziale di invecchiamento. Alcuni dei migliori vini rossi pregiati della Spagna vengono lasciati a maturare in bottiglia per lungo tempo, sviluppando una complessità e una eleganza uniche. In base all'invecchiamento avremo quindi un vino rosso joven, con meno di un anno di affinamento, Crianza, almeno due anni di invecchiamento, Reserva e Gran Reserva, dai tre ai cinque anni di invecchiamento.
5. Vini Rioja: La D.o.Ca (denominacion de origen calificada) Rioja è senza dubbio l'apice della piramide qualitativa del vino rosso spagnolo. La piccola comunità autonomia si trova a metà strada tra paesi baschi e Castiglia ed è rinomata in tutto il paese iberico per i suoi vini rossi.
6. Abbinamenti gastronomici: Il vino rosso spagnolo si sposa bene con vari piatti della cucina spagnola, come tapas, jamón serrano, formaggi stagionati, carne alla griglia, paella e molte altre specialità locali.
7. Vini economici e di alta qualità: La Spagna offre un'ampia selezione di vini rossi che rappresentano un ottimo rapporto qualità-prezzo. Nella nostra enoteca online puoi trovare ottimi vini spagnoli a prezzi accessibili che soddisferanno i tuoi gusti e il tuo budget.
8. Produzione biologica: Negli ultimi anni, la Spagna ha visto un aumento significativo nella produzione di vino rosso biologico. Molte aziende vinicole si dedicano sempre di più alla produzione sostenibile e biologica, contribuendo alla conservazione dell'ambiente.
