Zwischen zwei Ozeanen, eine Geschichte der Wiedergeburt
Das Weinland Südafrika verbindet eine jahrhundertealte Tradition, die 1655 mit Jan van Riebeeck begann, mit einer außergewöhnlichen Wiedergeburt nach der Apartheid. Dieses Land profitiert von einem einzigartigen Klima, in dem der kalte Benguela-Strom die Temperaturen mildert und ideale Bedingungen für frische und feine Weine schafft. Von den Küstenregionen wie Walker Bay und Cape Point bis zu den Terroirs im Landesinneren von Stellenbosch und Swartland bietet Südafrika ein Mosaik an Ausdrucksformen, in denen sich Modernität mit einer der ältesten Weintraditionen der Neuen Welt verbindet.
Identitätsstiftende Rebsorten und zeitgenössische Interpretationen
Der Chenin Blanc, lokal „Steen” genannt, repräsentiert die weiße Seele des Landes mit Interpretationen, die von Frische bis Komplexität reichen. Der Pinotage, eine lokale Kreuzung zwischen Pinot Noir und Cinsault, ist das nationale rote Symbol, flankiert von exzellenten Syrah, Cabernet Sauvignon und Chardonnay.
Nachhaltigkeit und afrikanische Authentizität
Die zeitgenössische südafrikanische Önologie legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, mit dem Programm IPW (Integrated Production of Wine) und zahlreichen Bio-Zertifizierungen. Südafrikanische Weine zeichnen sich durch eine perfekte Balance zwischen sonniger Konzentration und atlantischer Frische aus und bieten einen einzigartigen Stil, der Zugänglichkeit, Komplexität und ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis vereint.
