Mitteleuropäische Eleganz in der Flasche
Unsere Auswahl an österreichischen Rotweinen nimmt Sie mit auf eine faszinierende Reise durch eine der überraschendsten Weinbauregionen Europas. Österreich, ein Land, das traditionell mit großartigen Weißweinen in Verbindung gebracht wird, erlebt derzeit eine Weinrenaissance, in der seine Rotweine als Protagonisten von außergewöhnlicher Eleganz hervortreten. Das kontinentale Klima, das in einigen Gebieten durch den Einfluss des Neusiedler Sees gemildert wird und durch erhebliche Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist, schafft ideale Bedingungen für Rotweine von großer aromatischer Finesse und lebendiger Frische. Vom Burgenland, dem Epizentrum der Produktion, über Niederösterreich bis hin zur kleinen, aber vielversprechenden Steiermark erzählt jede Flasche die Geschichte eines Gebiets, das einen unverwechselbaren Stil geschaffen hat, der mitteleuropäische Präzision und mediterrane Wärme vereint.
Blaufränkisch und Zweigelt: die Protagonisten der österreichischen Renaissance
Blaufränkisch, eine autochthone Rebsorte, die als die edelste der österreichischen Rotweinsorten gilt, steht im Mittelpunkt unserer Kollektion. Genetisch mit Gamay und Pinot Noir verwandt, findet sie ihren höchsten Ausdruck im Mittelburgenland und in den Gebieten Eisenberg und Leithaberg. Sie zeichnet sich durch ein raffiniertes Aromaprofil aus frischen Beeren, würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und einem blumigen Touch aus, unterstützt von einer feinen Tanninstruktur und lebendiger Säure. Neben dem Blaufränkisch steht in unserer Auswahl auch der Zweigelt im Vordergrund, die am weitesten verbreitete rote Rebsorte Österreichs, die sofort genießbare Weine mit dominierenden Noten von Kirsche und Schwarzkirsche und einer seidigen Tanninstruktur bietet, die sie zu äußerst vielseitigen Begleitern zu Speisen macht.
Biologisch und biodynamisch: die nachhaltige Avantgarde
Eine Besonderheit des österreichischen Weinbaus ist die außergewöhnliche Verbreitung biologischer und biodynamischer Praktiken, mit einem der höchsten Anteile an zertifiziertem biologischem Weinbau in Europa. Dieses Umweltbewusstsein schlägt sich in Weinen von außergewöhnlicher Ausdruckskraft nieder, die oft mit minimalem Eingriff vinifiziert werden: spontane Gärung, begrenzter Einsatz von Sulfiten und Reifung in neutralen Holz- oder alternativen Behältern. Österreichische Rotweine sind heute eine der spannendsten Entdeckungen für Liebhaber, die nach charaktervollen Weinen abseits der ausgetretenen Pfade suchen, und bieten eine faszinierende Alternative sowohl zu den strengeren Weinen Nordeuropas als auch zu den sonnigeren Weinen des Mittelmeerraums.
