Stellenbosch Chenin Blanc Reserve "Old Vine Chenin Blanc" 2025 - Ken Forrester (tappo a vite)

Name: Stellenbosch Chenin Blanc Reserve "Old Vine Chenin Blanc" 2025 - Ken Forrester (tappo a vite)
Brand: Ken Forrester
SKU: 4300MA25
Price: 30.14 EUR
Availability: InStock

chenin blanc 100%13,5%0,75 L

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Vitigno: chenin blanc 100%
Denominazione: Stellenbosch W.O.
Alcol: 13,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2026–2030
Formato: 0,75 L
Annata: 2025
Tipologia: Weiß
Momento per degustarlo: Asiatisches abendessen und Abendessen unter Freunden
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Dorato alla vista. L’impatto al naso è fruttato e delicatamente speziato, con note di melone, mela cotta, cannella e caramello. Seguono gradevoli sbuffi minerali che conducono ad un sorso equilibrato, morbido e persistente, corrispondente nei sentori olfattivi e impreziosito da sottili note boisé.

Abbinamenti

Da provare con piatti speziati e con la cucina asiatica, questo Chenin Blanc rifinito in botti di rovere è perfetto anche pollame, crostacei e secondi di pesce in salsa.

Krustentiere

Würzige speisen

Geflügel

Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Il Chenin Blanc Reserve “Old Vine Chenin Blanc” di Ken Forrester nasce in Sud Africa, nella zona di Stellenbosch e più precisamente nei vigneti di Western Cape situati a sud-est. Le uve di chenin blanc sono raccolte a mano e vinificate sia in acciaio che in botti di rovere francese (di cui il 20% nuove). Dopo la fermentazione il vino invecchia sulle fecce per affinare complessità e struttura, rivelando un sorso molto originale e appagante.