Marlborough Chardonnay 2021 - Greywacke (tappo stelvin)

Greywacke

Marlborough Chardonnay 2021 - Greywacke (tappo stelvin)

34,15 €

Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Marlborough
Rebsorten: chardonnay
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Ideal zum Verbrauch: 2025/2035
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Asiatische gerichte, Würzige speisen, Geflügel

Geschmacksnoten

Von strohgelber Farbe, verströmt er reiche Düfte von gelben Pfirsichen, Zitrusfrüchten, süßen Noten, die an Marzipan und Vanille erinnern. Am Gaumen ist er einhüllend, beständig und behält dabei eine gewisse Frische; der Abgang ist sehr lang.

Der ideale Begleiter für

Kraftvoll und strukturiert, empfiehlt er sich zu würzigen Gerichten, Krustentieren oder Hauptgerichten mit weißem Fleisch.

Marlborough Chardonnay 2021 - Greywacke (tappo stelvin): Weil es uns gefällt

Der intensive und opulente Chardonnay von Greywacke wird aus Trauben hergestellt, die von Weinbergen mit unterschiedlicher Bodenbeschaffenheit und Lage stammen. Die Trauben werden getrennt geerntet, um die beste Qualität und einen optimalen Reifegrad zu gewährleisten; die Gärung, die ausschließlich durch einheimische Hefen ausgelöst wird, findet in Barriques statt. Nach 18 Monaten der Verfeinerung im Holz ist er bereit, in Flaschen abgefüllt zu werden und in seiner ganzen entscheidenden Ausdruckskraft zu genießen.

Weingut

Der in England geborene Kevin Judd zog 1983 nach Neuseeland, nachdem er in Australien gelebt hatte, wo er der Gründungswinzer von Cloudy Bay wurde und 25 Jahre lang blieb. Er gilt als einer der "Pioniere" der Weinherstellung in Marlborough. 2009 ... Zum Factsheet des Weinguts