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Paternoster

Aglianico del Vulture DOC "Calibro" 2011 - Paternoster

32,70 € 43,60 € liter

  • Sofort lieferbar

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Aglianico del Vulture DOC

  • Rebsorten: aglianico 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 81pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Rubinrot. In der Nase zeigt er ein intensives Aroma von roten Früchten (Brombeere, Heidelbeere) und Gewürzen auf einer mineralischen Textur. Der Geschmack ist samtig, mit einer guten Übereinstimmung der in der Nase wahrgenommenen Aromen und einem unerwarteten Duft von Lakritze im Abgang.

Der passende Begleiter zu

Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu rotem Fleisch im Allgemeinen, Wild und reifem Käse.

Aglianico del Vulture DOC "Calibro" 2011 - Paternoster: Weil es uns gefällt

Dieser Aglianico del Vulture DOC "Calibro" von Paternoster ist sehr angenehm wegen seiner schönen Komplexität in der Nase, die sich auch im Mund auszahlt, unterstützt durch die wichtige Struktur, die auf beispielhafte Weise die Matrix dieser Bezeichnung darstellt. Ein Aglianico, der aus der Auswahl der besten Trauben stammt, die nach der sanften Pressung gemischt werden und ein Jahr lang in Zementfässern reifen, plus ein weiteres Jahr in der Flasche. Exemplarisch.

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