Spumante Metodo Classico Brut Cuvée Nature - Nicola Gatta

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt er sich mit dominanten Noten von Zitrusfrüchten, Ginsternoten und mineralischen Tönen. Am Gaumen ist er sehr frisch, lebendig und von guter Länge.

Er passt hervorragend zu Fischgerichten, besonders gut zu Lachs und Thunfisch, aber auch zu vegetarischen Gerichten.

Der Spumante Metodo Classico Cuvée Brut "Ombra" von Nicola Gatta wurde im östlichsten Teil der Franciacorta, in der Gemeinde Gussago, geboren. Er ist eine gekonnte Kombination aus Chardonnay und Pinot Noir, ruht 30 Monate auf der Hefe und entpuppt sich sofort als eine Flasche von überraschender Eleganz. Er ist fein und seidig und hat einen frischen und sehr angenehmen Abgang.