Castel Sallegg

Alto Adige DOC Gewürztraminer 2022 - Castel Sallegg

16,58 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Alto Adige DOC
Rebsorten: gewürztraminer 100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Asiatische gerichte, Würzige speisen, Geflügel

Geschmacksnoten

Strohgelb mit grünlichen Reflexen, leuchtend für das Auge. Aromatische Aromen von Aprikosen und exotischen Früchten, kombiniert mit Noten von aromatischen Kräutern, betören und verführen die Nase. Am Gaumen vollmundig, fruchtig und anhaltend, mit ausgewogener Balance.

Der ideale Begleiter für

Ein körperreicher Weißwein mit einer starken Persönlichkeit, der gut zu Geflügel in Sauce und würzigen orientalischen Gerichten passt.

Alto Adige DOC Gewürztraminer 2022 - Castel Sallegg: Weil es uns gefällt

Der Südtiroler Gewürztraminer DOC 2019 von Castel Sallegg wird aus Trauben hergestellt, die in einem Weinberg in 230 m Höhe in der Nähe des Kalterer Sees wachsen. Der Ertrag im Weinberg ist sehr gering, und nach der manuellen Ernte erfolgt die Gärung in Edelstahlbehältern, gefolgt von einer 4-monatigen Verfeinerung in Kontakt mit dem feinen Hefesatz in denselben Behältern. Für Liebhaber vollmundiger, aromatischer Weißweine.

Weingut

Castel Sallegg ist ein Familienbetrieb in Südtirol, genauer gesagt in Kaltern, der sich seit jeher auf einige einfache, aber grundlegende Eckpfeiler stützt: Leidenschaft, Tradition, Terroir und Nachhaltigkeit.
Geschichte, Tradition und eine große Liebe zum Land sind tief in der ... Zum Factsheet des Weinguts