Possa

Cinque Terre Bianco DOC 2023 - Possa

28,13 €

Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Cinque Terre DOC
Rebsorten: bosco 80%, albarola 20%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Der Wein ist von strohgelber Farbe. In der Nase dominieren mineralische Noten und Zitrusfrüchte, die im weiteren Verlauf auch an die mediterrane Macchia erinnern. Im Mund ist er frisch, schlank und lebendig und zeichnet sich durch einen würzigen Nachgeschmack aus.

Der ideale Begleiter für

Es ist ein Wein mit einer großen gastronomischen Berufung, der verschiedene Arten von Gerichten und Zubereitungen begleiten kann. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten und schmeckt fantastisch zu Spaghetti mit Sardellensauce und Semmelbröseln.

Cinque Terre Bianco DOC 2023 - Possa: Weil es uns gefällt

Die Cinque Terre, ein Gebiet in Ligurien, dessen bezaubernde Landschaften die Kulisse für einen heroischen Weinbau bilden, ist das Gebiet, aus dem dieser Bianco DOC, ein Verschnitt der Weinkellerei Possa, stammt. Er ist frisch und mediterran und vermittelt dem Gaumen ein großes Gefühl der Fülle. Die Holz- und Albarola-Trauben mazerieren 4-5 Tage lang auf den Schalen in Stahlbehältern; dann gären sie spontan und reifen zur Hälfte in Eichenfässern und zur anderen Hälfte in Stahlbehältern. Eine Flasche, die, sobald sie entkorkt ist, schon fertig ist: immer zur Hand haben.

Weingut

Der Bauernhof Possa wurde offiziell im Jahr 2004 mit der Absicht gegründet, den Namen der Cinque Terre wieder in den Glanz der Vergangenheit zu versetzen.
Die Weinkellerei besitzt und verfügt derzeit über eine Gruppe von Grundstücken in Possaitara und ... Zum Factsheet des Weinguts