Cottanera

Etna Bianco DOC 2023 - Cottanera

18,59 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Etna Bianco DOC
Rebsorten: carricante 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb, in der Nase schöne Noten von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit, weißem Pfirsich, Rosmarin und Haselnuss. Eine klare mineralische Spur öffnet sich zu einem vollmundigen, warmen Geschmack, der durch eine gewisse Frische gut ausgeglichen ist und ausgesprochen lang.

Der ideale Begleiter für

Der Etna Bianco von Cottanera passt gut zu reichhaltigen Fischgerichten. Couscous, aber auch Nudeln und Risottos.

Etna Bianco DOC 2023 - Cottanera: Weil es uns gefällt

Ein großartiger Weißwein aus ausgewählten Carricante-Trauben, der typischsten und traditionellsten der weißen Rebsorten des Ätna. Ein Wein, der sich im Glas mit Aromen von Zitrusfrüchten und Gemüse zeigt und im Laufe der Jahreszeiten zu Kohlenwasserstoffnoten tendiert. Dieser originelle und ausdrucksstarke Weißwein ist ein seltenes Vergnügen und eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu einem reichhaltigen Fischgericht.

Weingut

Cottanera gehört zu den heute wichtigsten Betrieben im Etnean-Gebiet, auch im Hinblick auf die Erweiterung, und ist ein Weinbaubetrieb, der Anfang der 60er Jahre dank der Arbeit des Großvaters der heutigen Eigentümer, Francesco Cambria, als Haselnusshain entstand.
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