Val di Neto Rosato "Grayasusi Etichetta Argento" 2023 - Ceraudo

Ceraudo

Val di Neto Rosato "Grayasusi Etichetta Argento" 2023 - Ceraudo

27,13 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Val di Neto IGT
Rebsorten: gaglioppo 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2028
Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Extravagantes abendessen
Bewertung von Tannico: 94pt
Produkttyp: Rosé
Paarungen: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Korallenrosa Farbe, mit kastanienbraunen Reflexen im Glas. In der Nase finden sich Noten von reifen roten Beeren und Marmelade, wie Himbeeren, Kirschen und Erdbeeren, die durch würzige und leicht balsamische Noten ergänzt werden. Am Gaumen vereinen sich Frische, Schmackhaftigkeit und Weichheit, umgeben von einer sehr leichten und angenehmen Tanninstruktur. Lange Ausdauer.

Der ideale Begleiter für

Er passt gut zu Hauptgerichten mit Meeresfrüchten und ist ideal zu Ricciola-Röllchen in Tomatensauce.

Val di Neto Rosato "Grayasusi Etichetta Argento" 2023 - Ceraudo: Weil es uns gefällt

Er hat Charakter und Substanz und ist nicht irgendein Rosé, denn der Val di Neto "Grayasusi" von Ceraudo in der Version "Etichetta Argento" wird nicht auf die gleiche Weise hergestellt wie alle anderen Roséweine traditionell. In seinem Fall sind die Regeln anders und sprechen von einer kontinuierlichen Bâtonnage und einer fünfmonatigen Reifung in Eichenfässern.
Das Ergebnis sind Substanz, Materie und Konsistenz, die sich mit Frische, Frucht und Geschmack verbinden und durch leichte und elegante Nuancen, die durch die Lagerung im Holz freigesetzt werden, noch verstärkt werden.
Am Gaumen finden wir einen einzigartigen Rosé, wie kein anderer. Entkorken Sie ihn zu Fisch oder weißem Fleisch, und Sie werden einen Rosé entdecken, der in jeder Hinsicht unkonventionell ist.

Weingut

"Siebzig Jahre und mehr. So könnte man die Geschichte des Bauernhofs Ceraudo beginnen, der vor knapp fünfzig Jahren, genauer gesagt im Jahr 1973, von Roberto Ceraudo gegründet wurde. Nach dem Kauf des Anwesens, das zuvor den Fürsten von Campitello und ... Zum Factsheet des Weinguts