Alto Adige Gewürztraminer DOC "Konrad Oberhofer Vigna Pirchschrait" 2009 - Hofstätter (cassetta di legno)

Hofstätter

Alto Adige Gewürztraminer DOC "Konrad Oberhofer Vigna Pirchschrait" 2009 - Hofstätter (cassetta di legno)

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Jahrgang: 2009
Bezeichnung: Alto Adige DOC
Rebsorten: gewürztraminer 100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2020/2032
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 97pt
Produkttyp: Weiß

Geschmacksnoten

Die Farbe ist intensiv golden und elegant, mit klaren bernsteinfarbenen Reflexen im Glas. Die Nase ist kaleidoskopisch, aromatisch und tiefgründig, reich an exotischen kandierten Früchten, die durch Noten von Toast, Mispeln, Honig und Trockenfrüchten ergänzt werden. Am Gaumen ist er ebenso komplex und artikuliert, aber gleichzeitig fehlt es ihm nicht an Frische und Ausdauer. Der Abgang ist raffiniert.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu Schalentieren, Gänseleber und thailändischen Gerichten. Er passt hervorragend zu roten Garnelen, aber wenn Sie möchten, kann er auch allein genossen werden.

Alto Adige Gewürztraminer DOC "Konrad Oberhofer Vigna Pirchschrait" 2009 - Hofstätter (cassetta di legno): Weil es uns gefällt

Zehn sehr lange Jahre ruht er in 500-Liter-Holzfässern auf seinem Trub. Mit dieser Prämisse ist eigentlich schon alles gesagt. Aromatische Intensität, Komplexität und Frische gehen beim Hofstätter Gewürztraminer Konrad Oberhofer Hand in Hand. Er ist eine Explosion von Aromen und Geschmacksrichtungen, die sich in einem fesselnden und bisweilen überwältigenden Schluck konzentrieren. Die Reifung erfolgt durch sanftes, aber konstantes und regelmäßiges Battonieren, bei dem der feine Hefesatz kontinuierlich aufgeschlagen wird. Das Etikett trägt die Bezeichnung "Vigna Pirchschrait", die gemäß der Südtiroler Tradition garantiert, dass der Wein aus einem einzigen, spezifischen Weinberg stammt. Dies ist kein gewöhnlicher Gewürztraminer: Wer das Glück hat, ihn zu probieren, wird sich unsterblich in ihn verlieben.

Weingut

Das weltweit für seinen Blauburgunder und Gewürztraminer bekannte Weingut J. Hofstätter liegt im Zentrum von Tramin-Termeno, in den dicken Mauern eines imposanten Gebäudes aus dem 16. Jahrhundert, direkt neben der Kirche des Dorfes in der Provinz Bozen.

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