Alto Adige Pinot Nero Riserva "Matan" 2021 - Pfitscher
Pfitscher

Alto Adige Pinot Nero Riserva "Matan" 2021 - Pfitscher

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  • Jahrgang: 2021
  • Bezeichnung: Alto Adige DOC
  • Rebsorten: pinot nero
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2028
  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
  • Bewertung von Tannico: 94pt
  • Produkttyp: Rot
  • Paarungen: Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Rubinrot, in der Nase drückt er die Quintessenz der Rebsorte aus, mit Noten von kleinen roten Früchten, die von balsamischen und ätherischen Anklängen von Kaffee und Kakao ergänzt werden. Ein leichter Hauch von Vanille eröffnet einen weichen, ausgewogenen, sehr langen und perfekt ausbalancierten Geschmack dank einer sehr präzisen Tanninstruktur und einer gewissen Frische. Große Beharrlichkeit.

Der ideale Begleiter für

Der Pinot Noir "Matan" von Pfitscher ist ein Rotwein für die ganze Mahlzeit, der perfekt zu roten Fleischgerichten, einschließlich Braten, und mittelalten Käsesorten passt.

Alto Adige Pinot Nero Riserva "Matan" 2021 - Pfitscher: Weil es uns gefällt

Der Blauburgunder "Matan" von Pfitscher stammt aus den Weinbergen von Gleno und Langefeld in Montagna, Parzellen, die auf einer Höhe von fünfhundert bis sechshundert Metern liegen. Der Südtiroler Blauburgunder DOC Riserva "Matan" von Pfitscher wurde in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert und reifte fünfzehn Monate in kleinen und großen Eichenfässern. Er ist ein Wein, der die ganze majestätische Eleganz der Blauburgunder dieser glücklichen Gemeinde zum Ausdruck bringt. Dank der für das Gebiet typischen Boden- und Klimaeigenschaften entsteht ein Rotwein von unvergesslichem Charakter, Feinheit und Schwung. Diese Eigenschaften werden auch durch die beträchtlichen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ermöglicht, die dem Wein Struktur und Feinheit sowie ein unglaubliches Aromenspektrum verleihen.

Weingut

Winzer aus Leidenschaft: So könnte man den Geist zusammenfassen, der die Pfitschers beseelt, eine Südtiroler Familie, die sich mit unermüdlichem Einsatz und voller Hingabe dem Weinbau widmet. Wir befinden uns in Montagna, südlich von Bozen, in Südtirol, einer Region, die ... Zum Factsheet des Weinguts

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