Sordo

Barolo DOCG 2020 - Sordo

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Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Barolo DOCG
Rebsorten: nebbiolo 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2038
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 89pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Rosso granato il colore, tendente allaranciato con linvecchiamento. Il naso si apre su sentori eterei e delicatamente fruttati, per poi percepire ricchi toni terziari di cuoio, liquirizia e sottobosco. Austero e complesso lassaggio, dolce e intenso nella trama tannica, pieno nel corpo e lungo nella persistenza.

Der ideale Begleiter für

Si sposa con le seconde portate a base di carne rossa o selvaggina. Da abbinare alla lepre in porchetta.

Barolo DOCG 2020 - Sordo: Weil es uns gefällt

Il Barolo è uno dei vini che da secoli è rinomato in tutto il mondo. Storicamente legato al risorgimento italiano, è un vino austero e longevo, simbolo del migliore Made in Italy se si parla di enologia. Quello etichettato Sordo è un Barolo che nasce da unaccurata selezione dei migliori grappoli di nebbiolo coltivati nei vigneti di proprietà, uve che dopo la vinificazione sono lasciate maturare per due anni in grandi botti di rovere. Ritroviamo al sorso un vino altamente fedele alla denominazione, di grande carattere e struttura, poi anche complesso, ricco ed elegantemente equilibrato, tanto nei profumi quanto al gusto. È un Barolo tutto da scoprire, e su cui tornare anche a distanza di anni, certi del fatto che saprà regalare di sicuro positive e interessanti sorprese.

Weingut

Das Weingut Sordo wurde zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts von Giuseppe Sordo gegründet und wird heute in bester Familientradition vom Enkel Giuseppes, Giorgio Sordo, geführt. Wir befinden uns in der Gemeinde Castiglione Falletto, und genau am Fuße des Barolo-Hügels liegt ... Zum Factsheet des Weinguts