Ruffino

Chianti DOCG 2023 - Ruffino

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Chianti DOCG
Rebsorten: sangiovese 70%, altre varietà autorizzate 30%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Antipasti vom Land, Vorspeisen vom land

Geschmacksnoten

In der Nase ist er fruchtig und aromatisch, mit Noten von Kirschen, die sich mit dem blumigen Duft von Veilchen vermischen. Im Mund ist er mäßig strukturiert, frisch, mit guter Säure und leichten Tanninen.

Der ideale Begleiter für

Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zur typisch toskanischen Küche, insbesondere zu reifem Käse, gegrilltem und gebackenem Fleisch.

Chianti DOCG 2023 - Ruffino: Weil es uns gefällt

Der Chianti ist vielleicht der historisch wichtigste Wein von Ruffino. Es war der erste der von Ilario und Leopoldo Ruffino produzierten Rotweine, der das Unternehmen nicht nur auf nationaler Ebene, sondern auch auf dem damals noch kleinen US-Markt bekannt machte. Ein Rotwein, der im Laufe der Zeit zum Botschafter des guten italienischen Geschmacks geworden ist, zum Banner einer Tradition, die seit über einem Jahrhundert andauert. In bester Tradition wird der Chianti von Ruffino heute in einer besonderen Flasche, der "Fiorentina", angeboten, deren runde Form an den Flachmann erinnert. Bis in die 1970er Jahre wurde der Wein nämlich in den historischen Strohflaschen abgefüllt. Die Reifung erfolgt ausschließlich in Stahltanks, um die blumigen und fruchtigen Noten zu verstärken.

Weingut

Das Weingut Ruffino, eines der bedeutendsten der Toskana, wurde in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts gegründet, genauer gesagt im Jahr 1877, als die Cousins Ilario und Leopoldo Ruffino beschlossen, sich zusammenzutun, um typische Weine der florentinischen Hügel zu produzieren. ... Zum Factsheet des Weinguts