Colli Tortonesi Timorasso Derthona DOC 2022 - Claudio Mariotto

Claudio Mariotto

Colli Tortonesi Timorasso Derthona DOC 2022 - Claudio Mariotto

22,10 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Colli Tortonesi DOC
Rebsorten: timorasso 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 84pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Gereifter Käse

Geschmacksnoten

Intensives Strohgelb. Er hat tiefe und anhaltende blumige und fruchtige Düfte, die durch Mineral- und Feuersteintöne bereichert werden. Bei der Verkostung ist er typisch, mit Aromen, die an Kamille, reife Pflaumen und Nüsse erinnern. Er ist komplex und weich und endet mit einem Abgang, der an leicht geröstete Mandeln erinnert.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich hervorragend für eine ganze Mahlzeit und passt am besten zu pikanten Käsesorten oder zu Meeresfrüchten und weißem Fleisch. Schmeckt gut zu einer Gemüsequiche.

Colli Tortonesi Timorasso Derthona DOC 2022 - Claudio Mariotto: Weil es uns gefällt

Claudio Mariotto baut seit Ende der 1990er Jahre Timorasso an und keltert die Trauben mit immer größerer Leidenschaft und Zufriedenheit. Der Colli Tortonesi Timorasso Derthona DOC aus der Kellerei von Claudio Mariotto stammt von Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren und wird durch sanfte Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur und eine Ruhezeit auf der edlen Hefe gewonnen. Es hat eine große Persönlichkeit, ist authentisch und typisch und entfernt sich vom Markt, der immer mehr durch standardisierte Produkte aufgebläht wird. Es ist ein "Muss".

Weingut

Die Weinkellerei Claudio Mariotto ist ein familiengeführter Handwerksbetrieb in Vho, in den Hügeln bei Tortona in der Provinz Alessandria.
Gegründet wurde das Unternehmen in den ersten Jahrzehnten des letzten Jahrhunderts, genauer gesagt 1920, von "Bepi", dem Urgroßvater des heutigen ... Zum Factsheet des Weinguts