Ausonia

Montepulciano d'Abruzzo DOCG "Apollo" 2021 - Ausonia

14,07 €

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Montepulciano d'Abruzzo DOCG
Rebsorten: montepulciano 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2029
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass
Bewertung von Tannico: 82pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Antipasti vom Land, Gereifter Käse, Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv und komplex, mit reichen Anklängen an rote Früchte und würzigen Noten. Am Gaumen ist er weich, frisch und mit samtigen Tanninen. Ausgewogen und beharrlich.

Der ideale Begleiter für

Hervorragend zu aufwendigen ersten Gängen, aber auch zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und reifem Käse.

Montepulciano d'Abruzzo DOCG "Apollo" 2021 - Ausonia: Weil es uns gefällt

Montepulciano ist eine der wichtigsten Rebsorten auf der gesamten Halbinsel und ergibt Weine von großer Ausdruckskraft. Vor allem, wenn er nur im Stahl ausgebaut wird, kann er sowohl frisch als auch tiefgründig sein, wie der Montepulciano d'Abruzzo DOC "Apollo" der Kellerei Ausonia, ein Wein mit einem außergewöhnlichen Profil, der sowohl den Gelegenheitstrinker als auch den anspruchsvollsten Liebhaber erfreut.

Weingut

Alles begann im Jahr 2005, als Simone Binelli seiner großen Leidenschaft, dem Wein, folgte und sich mit Unterstützung seiner Frau an der Universität Florenz für Weinbau und Önologie einschrieb. Innerhalb weniger Jahre gab er seinen Beruf als Apotheker auf und ... Zum Factsheet des Weinguts