Dr. Fischer

Mosel Riesling "Steinbock" 2023 - Dr. Fischer

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Mosel Riesling
Rebsorten: riesling 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2033
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 83pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Sushi

Geschmacksnoten

Leuchtendes Strohgelb im Glas. In der Nase zeigt er die typischen Aromen der Rebe, von Ananas bis zu Zitrusnoten, mit der klassischen mineralischen Note, die an Graphit erinnert. Im Mund vereinen sich Weichheit und Frische harmonisch und zeigen ein perfektes Gleichgewicht mit einem lebhaften Abgang.

Der ideale Begleiter für

Weiß passt perfekt zu einer Vielzahl von Meeresfrüchte-Rezepten und Sushi

Mosel Riesling "Steinbock" 2023 - Dr. Fischer: Weil es uns gefällt

Der Steinbock-Riesling stammt aus den Weinbergen der Mosel, einer weltberühmten Weinbauregion, die zu den geeignetsten für diese edle Sorte gehört. Seine Liebe zu dieser Sorte und seine bahnbrechende Intuition machten Martin Foradori Hofstätter zum ersten Italiener, der sich dieser Sorte in einem seiner Lieblingsgebiete mit Leidenschaft widmete. Das Ergebnis ist ein Riesling, der sich durch eine ausgeprägte Mineralität und elegante Struktur auszeichnet.

Weingut

Deutschland ist eines der wichtigsten Weinbauländer in Europa. Jahrhundert durch Karl den Großen und im 12. Jahrhundert durch die Citeaux-Mönche aus Burgund, die in den Rheingau kamen und das Kloster Eberbach gründeten, das dann zum berühmtesten Weinanbaugebiet Europas wurde. In ... Zum Factsheet des Weinguts