Romagna Sangiovese Superiore DOC 2018 - Condé

Condé

Romagna Sangiovese Superiore DOC 2018 - Condé

15,07 €

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Jahrgang: 2019
Bezeichnung: Romagna DOC
Rebsorten: sangiovese 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2020/2028
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Intensives rubinrotes Aussehen. Die Nase ist recht intensiv, mit zarten Veilchennoten und einer weinigen Note. Im Mund ist er trocken, ausgewogen, mit einem guten Tannin ziemlich entwickelt. Der Abgang hat einen leicht bitteren Nachgeschmack.

Der ideale Begleiter für

Hervorragend zu gebackener Lasagne oder einem guten geschmorten Hähnchen.

Romagna Sangiovese Superiore DOC 2018 - Condé: Weil es uns gefällt

Der Sangiovese, eine der meist verbreiteten Rebsorten in unseren Gebieten, kann bei guter Pflege und richtiger Weinbereitung großartige Ergebnisse erzielen. So ist es auch bei diesem Sangiovese Superiore DOC aus der Romagna von Condè, der durch die fast wahnsinnige Sorgfalt der Familie für den Weinberg und die Produktionsprozesse einzigartig ist. Das Weinbereitungsprotokoll umfasst zahlreiche Umpump- und Delestagevorgänge; Ziel ist die vollständige Extraktion des Tresterhutes und aller edlen Bestandteile. Anschließend wird der Wein in Stahltanks malolaktisch vergoren. Dieses Produkt wird Sie mit seiner aggressiven und gleichzeitig eleganten Struktur verblüffen.

Weingut

Auf den Hügeln von Predappio, in einer Höhe zwischen 150 und 350 Metern, erstreckt sich das Weingut über 110 Hektar, von denen 77 mit Reben bepflanzt sind. Das 2001 von Francesco Condello gegründete Unternehmen Condé ist ständig auf der Suche ... Zum Factsheet des Weinguts