Rosso di Montalcino DOC "Rossofonte" 2022 - Ciacci Piccolomini d’Aragona

Rosso di Montalcino DOC "Rossofonte" 2022 - Ciacci Piccolomini d’Aragona

25,12 €

Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Rosso di Montalcino DOC
Rebsorten: sangiovese 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2033
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 94pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Suppen

Geschmacksnoten

Rubinrot. In der Nase duftet er nach reifen roten Beeren mit Nuancen und balsamischen Anklängen. Im Mund ist er würzig mit einem Nachgeschmack, der an Sternanis und rosa Pfeffer erinnert. Schönes Tannin. Lang und ausdauernd.

Der ideale Begleiter für

Er passt sehr gut zu traditionellen toskanischen Gerichten, von Steaks bis zu Fleischsaucen. Ein angenehmer Begleiter zu einer Fischsuppe mit Rotbarsch und Seeteufel.

Rosso di Montalcino DOC "Rossofonte" 2022 - Ciacci Piccolomini d’Aragona: Weil es uns gefällt

Wunderbar, dieser Rosso di Montalcino DOC. Wir empfehlen, ihn für einen besonderen Abend zu öffnen und ihn mit Kakao-Tagliatelle mit Wildschweinragout zu kombinieren, eine außergewöhnliche Kombination, die wir selbst erlebt haben. Dieser außergewöhnliche Wein reift etwa zwölf Monate lang in slawonischen Eichenfässern und verbringt dann weitere acht Monate in der Flasche.

Weingut

Das Weingut Ciacci Piccolomini d'Aragona in Montalcino blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 17.
Das Weingut, das sich heute im Besitz von Paolo und Lucia Bianchini befindet, verfügt über mehr als fünfzig Hektar Weinberge, die sich ... Zum Factsheet des Weinguts