Conti Zecca

Salento Negroamaro IGP 2023 - Cantalupi, Conti Zecca

8,54 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Salento IGP
Rebsorten: negroamaro, altri vitigni a bacca rossa
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Antipasti vom Land, Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Im Glas hat er eine schöne rubinrote Farbe, sehr konzentriert. Die pflanzlichen Noten erscheinen diskret in der Nase, wo sie dann von einer schillernden Palette von Früchten und Gewürzen umhüllt werden. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einem warmen und geschwollenen Mundgefühl.

Der ideale Begleiter für

Wunderbar zu Cannelloni in Schafsfleischsauce.

Salento Negroamaro IGP 2023 - Cantalupi, Conti Zecca: Weil es uns gefällt

Die rote Rebsorte schlechthin des Salento, der Negroamaro, wird mit anderen typischen lokalen Rebsorten gemischt - nie mehr als 15 % - um eine gut strukturierte Mischung zu schaffen, die immer angenehm zu trinken ist. Die Trauben stammen von der Tenuta Cantalupi dei Conti Zecca, werden in Edelstahltanks verarbeitet und anschließend in Zementbehältern verfeinert. Ein lebendiger und territorialer Negroamaro IGP, mit einer starken gastronomischen Berufung.

Weingut

Das Weingut Conti Zecca blickt auf eine fünfhundertjährige Geschichte zurück, in der es sich als eines der wichtigsten Weingüter des Salento etabliert hat.
Es war im Jahr 1500, als die neapolitanische Adelsfamilie Conti Zecca beschloss, nach Apulien, nach Leverano, ... Zum Factsheet des Weinguts