Saumur Chenin Blanc "L’Insolite" 2023 - Domaine des Roches-Neuves
Saumur Chenin Blanc "L’Insolite" 2023 - Domaine des Roches-Neuves
Saumur Chenin Blanc "L’Insolite" 2023 - Domaine des Roches-Neuves
Saumur Chenin Blanc "L’Insolite" 2023 - Domaine des Roches-Neuves
Domaine des Roches Neuves

Saumur Chenin Blanc "L’Insolite" 2023 - Domaine des Roches-Neuves

43,20 €
  • Sofort lieferbar (bis zu 8 Produkte)
  • Jahrgang: 2023
  • Bezeichnung: Saumur AOC
  • Rebsorten: chenin blanc 100%
  • Alkoholgehalt: 12.5%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2024/2029
  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass, Jahrestag zum feiern
  • Bewertung von Tannico: 94pt
  • Produkttyp: Weiß
  • Paarungen: Antipasti mit fisch

Geschmacksnoten

Leuchtend strohgelb, zeigt er in der Nase ein unverkennbar territoriales Geruchsprofil mit Noten von Zitrusfrüchten, Pampelmuse und Zitrone sowie Anklängen von Menthol, gefolgt von Aromen von Kamille, Heu und weißem Pfirsich. Elegant, fein, wunderbar definiert auch im Mund, wo Frische und Säure einander bis zu einem weichen und sehr langen Abgang jagen.

Der ideale Begleiter für

Der L'Insolite ist ein Weißwein für die ganze Mahlzeit, der einfache und frische Fischgerichte unterstreicht. Thunfisch-Tartar, Sushi, Sashimi, geräucherte Forelle und Austern.

Saumur Chenin Blanc "L’Insolite" 2023 - Domaine des Roches-Neuves: Weil es uns gefällt

Ein legendärer Wein, der einstimmig als einer der besten Vertreter des Chenin Blanc, einer typischen Rebsorte der Loire, gilt. Ein Weißwein, der von einem hundertjährigen Weinberg stammt, im Keller in Barriques ausgebaut wird und mindestens ein Jahr auf der Hefe liegt. Das Ergebnis ist ein Wein von seltener Ausgewogenheit und Komplexität, der in seiner Brillanz bereits wunderbar definiert ist, gleichzeitig aber auch eine Langlebigkeit aufweist, die wirklich außergewöhnlich ist.

Weingut

In den Augen von Thierry Germain kann man die tiefe Leidenschaft für seine Arbeit und die bedingungslose Liebe zu seinem Land und seinen Reben erkennen. Man muss nur ein paar Stunden mit ihm in seinem Jeep verbringen, die Reben betrachten, ... Zum Factsheet des Weinguts

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