Valdobbiadene Prosecco DOCG "Frizzante …naturalmente" - Casa Coste Piane

Casa Coste Piane

Valdobbiadene Prosecco DOCG "Frizzante …naturalmente" - Casa Coste Piane

19,09 €

Jahrgang: NV
Bezeichnung: Prosecco DOC
Rebsorten: glera 95%, 5% verdiso, bianchetta, perera
Alkoholgehalt: 11%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2018/2021
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Decanter

Geschmacksnoten

Strohgelbe Farbe. Das Bouquet ist intensiv mit blumigen Aromen und Noten von weißen Früchten, insbesondere Apfel und Birne. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch mit reifer und saftiger Frucht. Der Abgang ist angenehm pikant.

Der ideale Begleiter für

Der Prosecco Sur Lie DOC "Frizzante ...naturalmente" von Casa Coste Piane passt hervorragend zu Gemüse-Risotto oder Fischgerichten.

Valdobbiadene Prosecco DOCG "Frizzante …naturalmente" - Casa Coste Piane: Weil es uns gefällt

Dies ist der Prosecco der Tradition, der älteste und echteste. Vor der Entwicklung der Schaumweintechnologie in Autoklaven wurde Prosecco durch Gärung in der Sur Lie-Flasche hergestellt, ohne Degorgieren. Dies ist die älteste und natürlichste Methode der Schaumweinherstellung. Nach der Gärung ruht der Wein den ganzen Winter über an einem kühlen Ort. Mit dem Temperaturanstieg im Frühjahr beginnt eine zweite spontane Gärung in der Flasche mit Restzucker und Hefen, die eine leichte und lebendige Perlage ergibt. Es handelt sich um einen Wein mit dem Geschmack vergangener Zeiten, der das Gebiet und die angenehme Aromatik der Glera-Traube zu vermitteln vermag. Ein voller, breiiger Schluck mit großem Geschmacksvergnügen.

Weingut

Das Weingut Casa Coste Piane befindet sich in Santo Stefano di Valdobbiadene, einem der historisch bedeutendsten Gebiete der Region. Die Familie Follador widmet sich seit mehreren Generationen dem Weinbau und bewirtschaftet heute ein Weingut, das sich über etwa sechs Hektar ... Zum Factsheet des Weinguts