Alpi retiche IGT "Botonero" 2023 - Mamete Prevostini
Mamete Prevostini

Alpi retiche IGT "Botonero" 2023 - Mamete Prevostini

15,58 €
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  • Jahrgang: 2023
  • Bezeichnung: Alpi Retiche IGT
  • Rebsorten: nebbiolo 100%
  • Alkoholgehalt: 13.5%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2024/2028
  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
  • Bewertung von Tannico: 85pt
  • Produkttyp: Rot
  • Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Suppen

Geschmacksnoten

Leuchtendes Rubinrot. In der Nase zeigen sich blumige Noten von Veilchen und Rosen, gefolgt von kräftigen Fruchtnoten, die an Kirschen, Johannisbeeren, Erdbeeren und Himbeeren denken lassen. Am Gaumen erweist er sich als frisch, aber ausgewogen, mit gutem Körper und einer ebenso guten Länge.

Der ideale Begleiter für

Eklektisch und vielseitig, kann es während einer Mahlzeit als Begleitung zu kompletten Menüs von Land und darüber hinaus gepaart werden. Perfekt zu einer deftigen Hülsenfrüchtesuppe.

Alpi retiche IGT "Botonero" 2023 - Mamete Prevostini: Weil es uns gefällt

Nach einer sorgfältigen und genauen Auswahl der Nebbiolo-Trauben, bei der alle nicht intakten oder von Botrytis befallenen Beeren aussortiert werden, werden die Trauben gepresst und in Stahltanks vergoren. Der Terrazze Retiche di Sondrio Rosso IGT "Botonero", der von der Kellerei Mamete Prevostini hergestellt wird, ruht dann 4 bis 6 Monate in Stahltanks und reift weitere sechs Monate in der Flasche. Er ist jung und vielseitig, für den sofortigen Genuss bestimmt und ideal für die unterschiedlichsten kulinarischen Kombinationen. Eine Flasche dieses Weines sollte in keinem Keller fehlen.

Weingut

Das Valtellina war schon immer ein wichtiger Handelsknotenpunkt, der Italien mit der Schweiz und Nordeuropa im Allgemeinen verband. Im Laufe der Jahrhunderte sind Menschen und Zivilisationen auf seinen Straßen unterwegs gewesen und haben im Laufe der Jahrzehnte einen Beitrag hinterlassen, ... Zum Factsheet des Weinguts

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