Bolgheri Superiore DOC 2020 - Tenuta le Colonne, Dievole

Tiefes Rubinrot mit deutlichen granatroten Reflexen.
Elegante und opulente Nase, geprägt von schwarzen Früchten (Brombeere, Kirsche) in Marmelade und Alkohol.
Angenehme würzige Noten von Vanille begleiten das aromatische Bouquet.
Das Getränk ist voll und kraftvoll.
Warm und einhüllend, ein Rotwein mit deutlichen, aber perfekt entwickelten und integrierten Tanninen. Er ist in allen seinen Bestandteilen ausgewogen und wird durch seinen langen und anhaltenden Abgang in Erinnerung bleiben.

Rotes Fleisch und reifer Käse, da kann man nichts falsch machen!

Der Rosso Superiore Bolgheri Doc von Tenuta le Colonne ist ein Wein, der sich durch seine Eleganz und Struktur auszeichnet.
Er hat seinen Ursprung in einem einzigartigen Gebiet, das von den Sandstränden der nördlichen Maremma begrenzt wird. Wir befinden uns in der Gegend von Castagneto Carducci in der Provinz Livorno.
Das Mikroklima wird durch die steilen Hänge der Maremma-Hügel geschützt, die das Gebiet vor den gefürchteten Winterfrösten bewahren und die richtige Belüftung zwischen August und September, der entscheidenden Phase vor der Weinlese, gewährleisten.
Für diesen höchsten Ausdruck von Bolgheri dauert die Gärung etwa 13 Tage und wird von einheimischen Hefen durchgeführt.
Die Temperatur erreicht niemals 28°C, um einen vollständig kontrollierten Prozess zu gewährleisten.
In dieser Phase wird häufig umgepumpt, um den berühmten Tresterhut aufzubrechen und eine perfekte Sauerstoffzufuhr zu gewährleisten.
Das eigentliche Kunstwerk findet jedoch in französischen Eichenfässern statt, in denen der edle Tropfen 24 Monate lang "ruht".
Danach folgt eine weitere 3-monatige Reifung in der Flasche unter Einhaltung der Produktionsvorschriften.
Warum mögen wir dieses Bolgheri? Es gibt Weine, die unvergessliche Verkostungen darstellen, an denen jeder Weinliebhaber, egal welchen Niveaus, mindestens einmal in seinem Leben teilnehmen sollte.
Wir empfehlen dieses Label, Sie werden nicht enttäuscht sein.