Cava Rosé Brut "Coral" 2022 - Roger Goulart

Roger Goulart

Cava Rosé Brut "Coral" 2022 - Roger Goulart

13,07 €

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Cava DO
Rebsorten: garnacha 70%, pinot noir 30%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2028
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern
Bewertung von Tannico: 89pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fisch, Roher fisch, Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Die Farbe ist ein helles, leuchtendes Rosa mit einer reichhaltigen, feinkörnigen Perlage. Das Aromenspektrum ist frisch und zeichnet eine Entwicklung nach, in der sich Noten von kleinen roten Früchten und süßliche Anklänge deutlich abzeichnen. Am Gaumen ist er leicht, erfrischend und raffiniert im Geschmack und bietet einen seidigen und anhaltenden Genuss.

Der ideale Begleiter für

Probieren Sie es mit einem Jakobsmuschel-Tartar.

Cava Rosé Brut "Coral" 2022 - Roger Goulart: Weil es uns gefällt

Der Sommer steht vor der Tür, warum gönnen Sie sich also nicht einen spritzigen Rosé, der von CVNE auf dem Weingut Roger Goulart hergestellt wird? Frisch und intensiv, dieser Cava Brut "Coral" - dessen Name an die Korallenfarbe des Schaumweins im Glas erinnert - hat alle Eigenschaften, um der beste Freund des kommenden Sommers zu werden. Es handelt sich um einen Verschnitt aus Garnacha und Pinot Noir, wobei die Trauben nach den Grundsätzen der Metodo Classico getrennt verarbeitet werden. Die erneute Gärung findet in der Flasche statt, und der Coral" reift 9 Monate lang auf der Hefe, bevor er degorgiert und dosiert wird. Er ist frisch und intensiv und eignet sich hervorragend, um Aperitifs unvergesslich zu machen.

Weingut

Die Geschichte von Roger Goulart ist eng mit der Geschichte der Familien Golart und Canals verbunden, die in Sant Esteve Sesrovires, nicht weit von Barcelona, ansässig waren und sich zunächst der Herstellung von Wein für den Eigenbedarf widmeten. Das 1882 ... Zum Factsheet des Weinguts